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ミシェル・ファロン MICHEL FALLON / 森田屋商店 MORITAYA,オールドビンテージドットコム｜ビンテージワイン通信,ファセット | 指輪 ミディアム プラチナ | ブシュロン,ファセット リング ミディアム JAL00092｜BOUCHERON,FACETTE ファセット バングル | ブシュロンAvysia品種：シャルドネ100％ ステンレスタンクで発酵と熟成。(シャンパン)テタンジェ6本。マロ発酵は自然に実施。ドメーヌ・タカヒコ　ヨイチノボリ　パストゥグラン　2020。熟成後、2002ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドして、ティラージュを行い瓶内二次発酵へ移行。WA100点　シャプティエ ／エルミタージュ ル・パヴィヨン ルージュ 2010。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。MOET & CHANDON シャンパン 750ml 3本セット。現行ロットは2019年ベースで、アヴィシアとしては今回が3回目のリリースとなる。【希少】ボーペイサージュ le vent 2021年。2020年4月ティラージュ。ケンゾーエステート　あさつゆ　2023　フルボトル　KENZO ESTATE。2024年1月8日デゴルジュ。ルロワ　ポマール　2000年　古酒　ワイン。ドザージュ7g/l。ペリエジュエ ベルエポック 2014 2本。アルコール度数12.5度。ラディコン4本セット。ガス圧は7.0気圧。タカヒコ　ナナツモリ2022 ピノ・ノワール。リザーブワイン比率44%。ローズドジャンヌ　シャンパン　vv/R22 セドリックブシャール 2022。総生産量2,000本。Dom Pérignon ヴィンテージ 2013年。 Millésime 2014品種：シャルドネ100％ ステンレスタンクで発酵と熟成。ケンゾーエステート　ワイン2023&2024結ゆいYUI 750ml 2本　新品。マロ発酵は自然に実施。スペインワイン　lusco。熟成後、ティラージュを行い瓶内二次発酵へ移行。希少Bruno Giacosa BARBARESCO ASILI 2008。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。Armand Rousseau アルマンルソージュヴレシャンベルタン2021。現行ロットは2014ヴィンテージ。NORA 赤ワイン 2020年 750ml。2015年4月ティラージュ。XLVシャンパーニュ ブラン ド ノワール ドミセック 750ml。2023年5月5日デゴルジュ。JFミュニエ/ ニュイSG クロ・ド・ラ・マレシャル「マグナム」2014。ドザージュ4g/l。【箱なし】ドンペリニヨン　2015年　750ml。アルコール度数12.5度。むひ。ガス圧は7.1気圧。城戸ワイン　2021 プライベートリザーブ　6本。総生産量2,500本。ケンゾー　エステート　藍。ミレジメのキュヴェは、これまでに2013年と2014年の2度しか造られていません。★ ドメーヌ・ガヌヴァ　コート・デュ・ジュラ・キュヴェ・プレステージ 2009。最初は、ファロンの息子さんのアレクサンドルさんの結構を祝うために造られたプライベートなキュヴェだったそうです。オーパスワン　Opus One 2017 赤ワイン 750ml。今回長期熟成を経たこのミレジメのキュヴェの日本向けのアロケーションも頂けることになりました。Dom Pérignon ドン・ペリニョン Vintage2013 750ml。Ozanne品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 醸造は樽発酵・樽熟成で、マロ発酵は自然に行います。Leopoldine(ソウメイゴールド) シャンパン 750ml Brut。樽は400リットルもしくは228リットルの樽を使用。Wine cappellano Barolo Franco 2015。新樽の比率は約20%。ソウメイ soumei アタッシュケース シャンパン6本セット。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドして瓶内二次発酵へ移行。エンジェルシャンパン　ヘイローレッド。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを施します。ヴーヴクリコ　トリレニウム　リザーヴキュベ　1989。2024年11月入荷の最新ロットは2019年ベース。ユリス・コラン／レ・ロワゼ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット60か月。2020年7月2日ティラージュ。未開栓 ペリエジュエ ベルエポック ブ リュット ロゼ 2014 750ml。2024年3月26日デゴルジュ。【SIN】CALERA 2019 ワイン フルボディ 750ml。ドザージュ1.6g/l。ヴーヴクリコ　トリレニウム　リザーヴキュベ　ロゼ　1989。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は44ヶ月。ジュリー・バラニー　ミヌーシュ。アルコール度数12.5度。2021 rindo ワイン フルボトル 4本セット。ガス圧は6.2気圧。ドン・ペリニヨン 2015 750ml。リザーブワインの比率は20%。ソウメイブリュット。総生産量3,408本。ブリジットファロン、ミシェルファロン セット。#ワイン#シャンパン